Манник без использования кефира

Манник – это легкий вариант приготовления деликатесов и воздушной выпечки. В то же время он настолько универсален, что в качестве основы для заготовки можно использовать практически любой продукт, найденный дома. При отсутствии кефира в классических рецептах этот ингредиент можно легко заменить молоком, сметаной, сливками, майонезом или даже водой. Вкус пирога от таких “заменителей” нисколько не страдает. Необходимо следовать четким инструкциям пошагового рецепта в картинках.

Манник без кефира в духовке

На основе молока можно приготовить традиционные ингредиенты, кефир, манник без муки. В этом случае десерт получается особенно мягким и легким.

Ингредиенты

• Куриные яйца – 2.
• Манная крупа – 1,5-2 стакана;
• Теплое молоко – 1 стакан;.
• Бутерброды с сахаром – 1 стакан;
• Рафинированное масло – ½ стакана;
• Петух – 1 мешок.

Приготовление

1. Высыпьте манную крупу в глубокую миску. Влейте молоко и оставьте набухать примерно на 1 час.
2. Разбейте яйца в отдельную емкость и добавьте сахар. Взбейте компоненты в миксере до образования пышной зеленой формы.
3. В заявленную манную крупу влейте растительное масло. Тщательно перемешайте.
4. Введите в него взбитые яйца, пекарский порошок, специи и ванилин и аккуратно перемешайте в тесто.
5. Предложите заготовке постоять около 10 минут.
6. Разогрейте манник в духовке до 180 °C и выпекайте.

Время приготовления составляет около 40 минут.

Манник без кефира в мультиварке

Самые мягкие манники без кефира получаются на основе сметаны. Кроме того, при использовании медленноварки приготовление десерта занимает минимум драгоценного времени.

Состав

• Семолина – 1 стакан;
• Мука – 1,5 стакана;;
• Бутерброды с сахаром – 1 стакан;
• Сметана с низким содержанием жира – 1 стакан;
• Куриные яйца – 3.
• Пищевая сода – ½ ч.л;
• Говяжье масло или маргарин – для смазывания формы.

Приготовление

1. Высыпьте хлопья в большую миску и залейте их сметаной. Оставьте манную крупу постоять не менее 1 часа.
2. В это время тщательно растереть яйца с сахаром.
3. Полученный состав, а также мука и сода добавляются в заготовку. Смешать.
4. Смажьте чашу мультиварки маргарином. Вылейте в него тесто.
5. Поместите форму на прибор и установите режим “выпечка”.
6. Готовьте примерно 1 – 1,5 часа (в зависимости от типа устройства).

Убедитесь, что десерт готов на деревянных шпажках.

Манник без молока

Наслаждайтесь вкусными семейными блюдами с минимальным количеством ингредиентов на кухне.

Состав

Для приготовления безмолочного манника вам необходимо подготовить

• Семолина – 1 чашка (большая) ;
• Очищенная вода – 1 ст. л.
• Сахар – ½ чашки или 1 чашка (больше по желанию);
• Молотая корица или ванилин – 1 ч.л;
• Мука – 1 стакан (или чуть меньше) ;
• Постное масло – ½ стакана;
• Сода или пекарский порошок – 1 ч.л.

Выпечку можно улучшить, добавив в тесто бананы или 0,3 кг вишни.

Приготовление

1. Высыпьте манную крупу в глубокую емкость и нагрейте (не кипятите!) Влейте воду. Оставьте вариться как минимум на 1,5 часа, лучше на ночь. Это сделает пирог более мягким.
2. Пересыпьте сахарный песок в миску и тщательно перемешайте.
3. Влейте в тесто рафинированное масло (при необходимости можно использовать сливочное).
4. Смешайте просеянную муку с ванилью или корицей и пекарским порошком. Отправьте компоненты в контейнер вместе с заготовкой. Смешать.
5. Смажьте лист для выпечки остатками масла или маргарина. Вылейте в него тесто.
6. Отправьте манник выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 180°C на 40 мин.

Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой или украсьте ягодами и подавайте к столу.

Манник без сметаны

Манник на основе майонеза получается очень воздушным и готовится гораздо быстрее. В то же время необычные ингредиенты не ощущаются в готовом десерте.

Состав

Требуется выпечка:.

• Куриные яйца – 3.
• Бутерброды с сахаром – 1 стакан;
• Майонез – 1 чашка (можно меньше) ;
• Семолина – 1 стакан;
• Говяжий жир – ½ упаковки;
• Мука – ½ стакана;
• Петух – 1 мешок.

Приготовление

1. Смешайте яйца, майонез и сахар в огромной миске. Убедитесь, что кристаллы сахара полностью растворились.
2. Перелейте масло в емкость для растапливания и остудите до комнатной температуры. Снова тщательно перемешайте.
3. Всыпьте манную крупу, пекарский порошок и просеянную муку. Доведите до однородной консистенции, отставьте в сторону на 1,5 часа и накройте крышкой.
4. По истечении времени аккуратно выложите заготовки в смазанную форму и разровняйте лопаточкой.
5. Выпекайте тесто в духовке при 180 °C в течение 30-40 минут.

Готовый десерт рекомендуется охладить перед подачей на стол и украсить фруктами или гл-таблетками.

Шоколадный манник без кефира

Шоколадный манник – самый нежный и очень простой в приготовлении пирог. Взрослые и дети определенно предпочтут его.

Состав

• 1 чашка приманки ;
• 1 чашка муки (без горки) ;
• 1 чашка теплого молока (можно кислого) ;
• 1 чашка сахарного песка ;
• 2 куриных яйца (можно без них) ;
• 3 ст. л. какао ;
• ½ чашки рафинированного масла ;
• 1 ч. л. пищевой соды или пекарского порошка; 1 ч. л.
• 1 чайная ложка. ванильного сахара; 1 чайная ложка. ванильного сахара; 1 чайная ложка. ванильного сахара; 1 чайная ложка. ванильного сахара; 1 чайная ложка. ванильного сахара.

Приготовление

1. Высыпьте манную крупу в глубокую емкость и влейте молоко.
2. Добавьте к нему сахар и ваниль. Перемешайте и дайте составу завариться в течение 2 часов.
3. Затем влейте в смесь растительное масло и засыпьте предварительно разделенную муку, пекарский порошок и какао.
4. Вымесите состав до однородности.
5. Смажьте лист для выпечки маслом и выложите на него тесто.
6. Выпекайте заготовку в духовке при температуре 180°C в течение примерно 45 минут.

Затем готовый пирог можно полить шоколадом. А если манники разрезать на коржи, обмакнуть их и наполнить кремом, и десерт станет изюминкой любого стола.

Советы кондитера

Рекомендуются опытные домохозяйки:.

1. Когда готовите тесто для выпечки, вместо молочного насыпьте манную крупу или даже варенье. В этом случае в десерте присутствует сладкая прослойка.
2. Для создания новых вкусовых оттенков в тесто следует добавить вишню, измельченные орехи, карамелизированные яблоки, бананы, кусочки тыквы, измельченный шоколад, сухофрукты, тосты и чаи.
3. Готовый десерт можно полить медом, сгущенным молоком, шоколадной глазурью или украсить взбитыми сливками и ягодами.

Манники – это пироги на все случаи жизни. Они не требуют много времени на выпечку или серьезных финансовых вложений, но всегда получаются вкусными и легкими.