А вы знаете, как использовать рисовый уксус для суши и роллов? Секреты вкусной заправки
Для действительно хороших суши используйте рисовый уксус, соль и сахар. Эта заправка придает рису необходимый вкус, аромат и консистенцию. Что такое рисовый уксус Рисовый уксус – это традиционная азиатская приправа. Иногда эту приправу называют Mitsukan, по имени известного производителя бренда. Уксус получают путем брожения риса или рисового вина. Мицкан не очень кислый и имеет слегка…